自然栽培ブログ

雑草も自然栽培の味方です

自然栽培農園に雑草が生い茂ってきました。クローバが茂り、昆虫や微生物が雑草の中で繁殖します。そこから様々な生物が増え、自然栽培に理想的な自然の循環が生まれます。

 

玄米採食の実践方法

パワーアップ玄米ご飯:雑穀と豆の力

雑穀は実に体にいいのです。しかし現在人はほとんど口にしなくなりました。それどころか、稲作にとって稗や粟は敵、除草剤をまいて闘う相手となりました。しかし寒冷地のやせた土地でも一粒が、千にも二千にも増え、 ...

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ハッピーヒルの直まき

ハッピーヒルの陸稲農場に、ハッピーヒルを直まきしました。更に鳥よけの藁も引き詰めて終了。
仕事が終わった頃にオケラも出てきました。

 

玄米採食の実践方法

胡麻塩の恵み

発芽酵素玄米の美味しさを引き立て相性が良いゴマ塩ですが、実は栄養素で考えた時も発芽酵素玄米には無い栄養素を上手に補っており、【発芽酵素玄米にはゴマ塩を掛けて食べる】というのが、味的にも栄養素的にも理にかなっております。

自然栽培ブログ

自然栽培とレンゲ農場

自然栽培では、農薬も肥料も施しません。その代わり自然の力を借りて上手に栄養を集めます。
いま自然栽培農場はレンゲでいっぱいです。レンゲはマメ科に分類され、根っこに【根粒菌】があります。その菌が空気中に含まれ ...

自然栽培ブログ

昔は慣行栽培でした

現在の自然栽培の農場は、昔は慣行栽培の畑でした。生命感があまりない、無機質な土にたっぷりの化学肥料を捲き、その成分を吸収した大きな野菜が育っておりました。

今では、農薬や除草剤も使わず、肥料も利用しない農 ...

自然栽培ブログ

ハッピーヒルがドンドン芽を出してきました。ハッピーヒルの陸稲農場にクローバーも良い感じに農場を彩っています。 自然栽培農場も良い感じで草だらけ。程よい草と藁が虫を呼び、集まった虫にトカゲや鳥が集まってきます。 ゴールデンウイークは百姓 ...

玄米採食の実践方法

玄米でマクロビオティック実践編

さて、本日からはいよいよ『玄米食』の実践講座を解説いたします。前述しましたが、私の母親は奈良でマクロビオティックの先生をしています。料理教室、食養生の講演など精力的に活動していますが、年齢は78歳です。

自然栽培ブログ

開運百姓 農日記
今朝、陸稲のハッピーヒルが発芽しました。感謝!
畑に小さなクローバーも発芽、自然栽培には雑草も必要なのです。

一般的な農業は
1.除草剤を捲き雑草を枯らす(畑 圃場に草は

発酵について

手前味噌は健康の秘訣

私の健康生活に欠かせないのが、玄米と昨年の冬に作った『奇跡の手前味噌』です。木村式自然栽培で作られた無農薬・無肥料の大豆と同じく自然栽培『朝日』の米麴から作った極上の味噌。
今年も作りましたが、すぐには口に ...